米饭、面粉、淀粉、盐1勺、植物油，一起活成面团，不要使劲揉，和成面团即可。

案板上抹油，擀成片，切成一条一条的。

水开后上锅蒸10分钟。

准备各种调料，锅里倒油，八成热，下调料炒一下，成稀糊状。各种调料的量，可以根据口味自行加减。花椒粉、辣椒面糖、盐、糖要有，其他的没有的话可以不放。

辣条倒入锅中，翻拌均匀即可。